珠海鄉村旅游在完善“食、住、行、游、購、娛”旅游基本要素的前提下，同時對“商、養、學、閑、情、奇”的旅游發展要素進行深化，進一步做好鄉村旅游發展規劃，充分挖掘資源，無縫對接現代消費和城市需求，促進鄉村旅游合理布局。應立足自身資源優勢，充分調動各方力量，將鄉村旅游發展與美麗鄉村、鄉村振興戰略等有機結合，樹立全域旅游發展觀點，發展要注意城鄉統籌，推進鄉村旅游與一二三產業的跨界融合。

當前，國家旅游局正在開展全域旅游示范區建設，在公布的國家首批全域旅游示范區中，珠海名列其中。

“全域旅游”是指在一定區域內，以旅游業為優勢產業，通過對區域內經濟社會資源尤其是旅游資源、相關產業、生態環境、公共服務、體制機制、文明素質等進行全方位、系統化的優化提升，實現區域資源有機整合、產業融合發展、社會共建共享，以旅游業帶動和促進社會經濟協調發展的一種發展理念和模式。

全域旅游理念已經在北美、歐洲地區以及其它經濟較為發達的旅游地經過了實踐的檢驗。在粵港澳大灣區建設加速推進的背景下，都市居民休閑需求愈發強烈，通過全域旅游理念指導發展鄉村旅游，有助于改善鄉村生態環境，挖掘鄉村文化底蘊與民俗風情，提升農民素質，帶動鄉村經濟發展，對于新農村建設、鄉村振興具有現實意義。

國內外鄉村旅游經典案例

“鄉村旅游”，是以農業文化景觀、農業生態環境、農事生產活動及傳統的民族習俗為資源，融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物、度假于一體的旅游活動。相較于傳統農業，現代農業的功能正在向觀賞、休閑等方面延伸。鄉村旅游將旅游業和農業相結合，采用特色的農業景觀和獨特的農村空間布局，來吸引沒有體驗過農村生活的游客參觀，是一種新型的旅游業和農業經營形式。

日本是鄉村旅游發源地之一。日本鄉村水上町的“工匠之鄉”，以傳統特色手工藝為賣點，進行產業化發展和整體營銷，提供產品生產的現場教學和制作體驗，將鄉村旅游與傳統手工業制作深度融合，大力發展特色體驗旅游，獲得了極大的成功。水上町的近30家傳統手工藝作坊，吸引了日本各地成千上萬的手工藝者舉家搬遷過來。1998年至2005年間，每年來“工匠之鄉”參觀游覽、參與體驗的游客達45萬人次，24間“工匠之家”的總銷售額達3116億日元(約合271萬美元)。

成都是我國農家樂旅游發源地，成都三圣鄉“五朵金花”旅游區，是以特色農業為媒介和載體，以休閑體驗為核心功能的鄉村休閑旅游目的地，包括花鄉農居(紅砂村)、幸福梅林(幸福村)、江家菜地(江家堪村)、東籬菊園(躺馬村)、荷塘月色(萬福村)等5個主題片區。主題化、差異化發展，實現農業景觀的四季化呈現。雜亂無章的農居經過精心改造，形成特色鮮明、主題突出、觀賞體驗價值高的民宿載體，構建滿足都市消費客群回歸田園、體驗鄉村情趣的旅游環境。

“五朵金花”旅游區因此被授予“國家AAAA級旅游景區”，成為中國內地最具名氣的鄉村休閑旅游目的地之一。

珠海市鄉村旅游發展現狀

珠海鄉村旅游資源豐富、類型多樣。

說自然資源，珠海山、河、海、島、林俱全。談建筑景觀和歷史遺跡，有菉猗堂趙氏大宗祠、南門村、會同古村等；講非物質文化遺產，有斗門水上婚嫁、乾務飄色、淇澳端午巡游、三灶鶴舞、沙田民歌等。

以斗門區為例，斗門鄉村旅游崛起于2014年。2014年初，斗門鎮耕管村利用珠海市農業技術推廣站免費提供的油菜花種子，投入3萬元種植了60畝油菜花，在春節黃金周期間大力推介，吸引游客超過20萬人次前來旅游觀光，拉動60萬元旅游收入。2015年，斗門鄉村旅游品牌初創。將“首屆鄉村旅游節”擴展為“鄉村旅游年”，從四大類活動增加至全年六大系列42項活動。2016年、2017年斗門區致力于鄉村旅游品牌提升和品牌深化并探索“斗門模式”。2018年，斗門區鄉村旅游年以鄉村振興戰略為主線，以“圓夢鄉村”為主題，大力舉辦應季活動以及“五一”鄉村旅游節等六大系列共計31項活動，內容囊括了文化、體育、音樂、美食、體驗等多個方面，不斷完善“斗門模式”，開創旅游綜合發展大格局。

斗門區旅游總收入由2011年5.5億元，增長到2018年14.1億元，增長了156%；接待游客總數2011年384萬人次，2018年達到850萬人次，增長了121%。

同時，伴隨鄉村旅游的發展，很多村居發生翻天覆地的變化：村容村貌干凈整潔，村民生活習慣更加文明，傳統特色建筑得到保護性開發，歷史文化、民間文化藝術得到保護和傳承，鄉村基礎設施建設、人居環境明顯改善，當地群眾生活水平不斷提升。

珠海市鄉村旅游發展存在的問題

①鄉村旅游區域發展不平衡

斗門區鄉村旅游發展在全市獨占鰲頭，珠海市所獲國家級、省級鄉村旅游榮譽稱號絕大部分都分布在斗門區，鄉村旅游收入及接待人數也遠遠超過其他區域。這與斗門區鄉村旅游資源分布廣、特色鮮明有關，但也與區域鄉村旅游重視程度、開發力度、全方位品牌打造、全要素積極投入有直接關系。

②鄉村旅游開發缺乏深度和特色，鄉土品牌模糊

目前部分區域鄉村旅游產品結構單一，區域內或與周邊鄉村產品同質化較嚴重，產品特色不足。如：金灣區大力推進“悠游金灣”品牌建設，該品牌是涵蓋了鄉村旅游、工業旅游、濱海旅游、文化旅游、航空旅游的綜合性休閑旅游品牌，但正因為強調了大而全，缺乏特色和亮點的深度打造，鄉土品牌模糊，還需進一步整合現有資源。

萬山區下轄外伶仃村、萬山村、桂山村、桂海村、擔桿村、東澳村、廟灣村七個行政村，區內有豐富的旅游景觀資源，獨具魅力的海灘海景，傳承百年的海島漁業文化，海島漁村資源在省內甚至全國具有明顯的景觀特色。但珠海市海島漁村旅游資源的開發，目前僅停留在海島觀光游，旅游品種單一，缺乏在休閑度假等方面的市場拓展，沒有樹立明確的品牌形象特色。

③部分區域旅游基礎設施薄弱

很多海島漁村服務設施檔次不高，大量住宿設施比較老舊、簡陋。餐飲設施也基本為大排檔或簡易的餐廳。另外，海島對外交通主要依靠碼頭，島內交通比較薄弱，包括新興的鄉村旅游點在內的很多漁村，并無停車場，旅游旺季交通負荷嚴重，缺乏層級分明的道路交通結構體系。另外，很多鄉村旅游點公共服務配套設施不足，如廁所、購物商店、游客服務中心、旅游咨詢點、旅游標識等。

④ 從業人員素質有待提高，專業人才匱乏

當前鄉村旅游從業人員主要為當地農民或附近居民，斗門區很多生態旅游項目所聘請的本地村民占比均超過了員工總數的50%。從業人員學歷較低、缺乏專業培訓，旅游專業知識、服務技能、營銷能力和管理經驗不能適應旅游產業快速發展的需求。各類旅游專業人才匱乏，高級管理類人才缺失。

全域旅游視角下珠海鄉村旅游開發

珠海鄉村旅游在完善“食、住、行、游、購、娛”旅游基本要素的前提下，同時對“商、養、學、閑、情、奇”的旅游發展要素進行深化，進一步做好鄉村旅游發展規劃，充分挖掘資源，無縫對接現代消費和城市需求，促進鄉村旅游合理布局。

“商”，通過海島漁村旅游資源，打造商務度假旅游；“養”，利用珠海鄉村生態資源、康體養生資源、鄉村養老社區等優勢，打造養生旅游；“學”，利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館，為游客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的親子游及中小學研學旅行活動；“閑”，利用珠海鄉村休閑旅游、海島休閑旅游等，打造休閑旅游示范區；“情”，利用斗門水上婚嫁等傳統民俗婚嫁習俗等，打造珠海情感旅游；“奇”，打造探險、探秘、探奇等旅游新產品、新要素。

珠海應立足自身資源優勢，充分調動各方力量，將鄉村旅游發展與美麗鄉村、鄉村振興戰略等有機結合，樹立全域旅游發展觀點，發展要注意城鄉統籌，推進鄉村旅游與一二三產業的跨界融合。

①推進鄉村旅游與一二三產業跨界融合

旅游與第一產業的融合。旅游+農業、漁業。以農村田園景觀，農業、漁業生產活動和特色農產品為旅游吸引物，開發農業觀光、農耕體驗、采摘游、花卉游、農家美食游、出海捕魚、海釣等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗農業、回歸自然的心理需求。

旅游與第二產業的融合。旅游+手工業制造，旅游+農產品、海產品深加工。城市的歷史文化特色，必須凝聚到物化的象征品中，才能讓人帶得走、記得住，所以，很多城市都有傳承多年的旅游手信。斗門區嘗試將鄉村旅游紀念品開發與農村家庭手工業、農產品精深加工融合起來，取得了較好的市場反應。如：2017年斗門手信出爐，九大手信包括了國家地理標志產品白蕉海鱸、廣東省級非遺“橫山鴨扎包”、鐵皮石斛、有機大米、晶雕手繪彩盤等。

旅游與第三產業的融合。旅游+民宿。當前的珠海鄉村游游客多數是珠海市或周邊城市一日游、半日游游客。隨著粵港澳大灣區的建設發展，大灣區世界級城市群異軍突起，都市居民休閑需求愈發強烈，吸引游客并能留住游客過夜，這一點上除了豐富而有特色的鄉村休閑旅游項目外，精品和特色民宿的建設也至關重要。當前的鄉村旅游民宿產業主要集中在斗門區，如光明村、石龍村、蓮洲鎮的特色民宿、藝術民宿、農家生態院等，這些村落以民宿產業為切入點，打造集休閑旅游、觀光度假、農耕體驗等為一體的鄉村旅游產業鏈。在今后的發展中，建議打造民宿集群，形成區域內點、線、面全域覆蓋的民宿大格局。

旅游+文化。弘揚嶺南傳統文化與特色民俗，吸引游客前來觀賞、娛樂、休閑。如國家級非物質文化遺產斗門疍家婚俗、裝泥魚、金灣三灶鶴舞等民俗旅游項目開發。

旅游+體育。具有競技、健身、休閑等功能的體育項目和鄉村旅游融合發展，是體育賽事與旅游業的雙贏。可以挖掘珠海鄉村、海島漁村旅游資源特色，開發賽事型體育旅游項目、民俗文化型體育旅游項目，如舉辦珠海國際龍舟邀請賽、斗門自行車騎行賽、鄉村兒童平衡車挑戰賽、萬山島環島自行車賽、環海島馬拉松賽、帆船競賽、萬山國際海釣大賽，打造萬山島特色海釣小鎮等。

②優化設施配套、加強人員培訓，提升服務水平

目前，很多村落以旅游廁所為代表的旅游基礎設施配套尚不完善，未來需要全域推動旅游廁所革命，加強鄉村道路建設，停車場建設，加強旅游環境的綜合整治，完善旅游標識系統，增設旅游咨詢服務點，加快鄉村智慧旅游項目建設，建立健全珠海幸福村居鄉村旅游信息化共享平臺，確保鄉村旅游公共基礎服務設施全面提升。

村民加入旅游服務行業，應加強新技能、新知識培訓，促進其文化素質和文明程度地提高，尤其要全面提升其接待服務水平。建設以行業主管部門為主體，高等院校、科研院所、企業技術研發中心為骨干的培訓網絡，多渠道開展鄉村旅游服務標準化培訓工作，吸收和培養鄉村旅游服務標準化人才。

③堅持可持續發展，走綠色開發之路

鄉村旅游的開發要堅持“保護第一，開發第二”的原則，保護景觀與歷史傳統文化，保持原生態特色，塑造鄉土文化、鄉村風情和諧的旅游環境。傳統古村落、古建筑的保護、非遺文化的傳承是鄉村旅游開發的重點和難點，除政府的保護措施外，應積極引導當地村民樹立對自我文化的自豪感和認同感，主動保護當地資源。應避免鄉村過度商業化開發，保持淳樸民風和鄉土風情，踐行綠色發展理念。